Skip Navigation

Sztuczki kulinarne od profesjonalisty

Szukasz nowych kreatywnych pomysłów na swoją łużycką rybę? W takim razie zajrzyj tutaj.

Gotowanie z André Meyerem

Chipsy karpiowe są dziecinnie proste - Niels pokazuje, jak to się robi

Składniki

Filet z karpia, bez kości
Mąka
Proszek do pieczenia
1 szczypta soli
Curry w proszku, sok z buraków lub zioła do barwienia
Jajko, wino, piwo lub po prostu woda
Olej do głębokiego smażenia

Gotowanie z Jörgiem Daubnerem

Wskazówki dotyczące przygotowania idealnej ryby łużyckiej

Lista składników

Składniki dla 2 osób

400g fileta z karpia bez kości
200g buraków
150g selera
150g marchewki
150g brukwi
odrobina masła
odrobina białego wina
sól/pieprz